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Nocino Ciociaro

Nocino Ciociaro

  • Tipologia
    Liquore digestivo
  • Ingredienti
    Mallo di noce, alcool idrato, zucchero, sciroppo di glucosio, aromi naturali, caramello puro
  • Lavorazione
    Infusione dei malli di noce in soluzione idroalcolica con maturazione di almeno 60 giorni, successiva lavorazione con gli altri ingredienti, filtraggio, ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 10 giorni
  • Gradazione alcoolica svolta
    42%
  • Olfatto
    Delicato aroma di noce
  • Colore
    Nero
  • Gusto
    Fragrante, corposo, moderatamente pastoso, delicato e armonico
  • Contenuto
    Litri 0.7

Le varie ricette di Nocino fanno parte della lunghissima tradizione liquoristica italiana.

Quella nostra, in particolare, si basa sulla accurata selezione di malli di noce a giusta maturazione, sulla relativa infusione a freddo in specifici contenitori di vetro, sulla torchiatura per raccogliere in modo naturale tutta l’essenza di questo frutto, sulla successiva miscelazione con gli altri ingredienti; tutto con il massimo rispetto del tempo dovuto tra una fase di lavorazione e l’altra, tempo che dona al nostro Nocino Ciociaro, forte di grado e leggermente abboccato, un delicato e fragrante gusto di noce fresca.